Les meilleurs légumes pour manger sur un régime faible en glucides

Les meilleurs légumes pour manger sur un régime faible en glucides

Lorsque vous cherchez à réduire les glucides, les légumes sont votre meilleur pari. Riche en fibres et la saveur, faible en glucides et en matières grasses, les légumes sont aussi un moyen naturel pour améliorer votre santé tout en regardant votre consommation de glucides. Vous voulez tirer le meilleur parti de vos légumes à faible teneur en glucides? Avec un peu de connaissances et d'ingéniosité, vous pouvez manger à faible teneur en glucides et un savoureux, régime alimentaire varié aussi. Voici comment faire:

Vérifiez la fibre

Les meilleurs légumes pour manger sur un régime faible en glucides

Vous savez peut-être que vous pouvez soustraire la fibre de glucides compte de vos aliments. Sauf si vous êtes sensible à la fibre, votre corps ne traite pas; si votre nourriture a plus de 5 grammes de fibres par portion, soustraire la teneur en fibres de l'ensemble de la quantité de glucides pour savoir ce que vous obtenez vraiment. Par exemple, si votre nourriture a 28 grammes de glucides et 6 grammes de fibres par portion, vous êtes seulement le traitement 22 grammes de fibres. Les légumes sont notoirement riche en fibres et faible en glucides - aussi longtemps que vous choisissez judicieusement. Avocat (techniquement un fruit) est votre meilleur choix, avec 17 grammes de glucides et 11 grammes de fibres. Essayez aussi les artichauts, les haricots, le brocoli et les légumes verts à feuilles.

Faites preuve de créativité

Les meilleurs légumes pour manger sur un régime faible en glucides

Lorsque vous essayez de perdre du poids, vos options peuvent parfois sembler limité. Mais les amateurs vie végétariens savent qu'il ya des tonnes de saveurs intéressantes dans le règne végétal. Par exemple, la laitue de mineur (Claytonia de perfoliata), représenté ici, est d'un vert natif dans les pays occidentaux. Il faut que plus de saveur que la laitue, et plus de la nutrition - en plus, il s'habille n'importe quelle salade. Prenez votre prochaine chance d'aller au marché de l'agriculteur et de parler aux producteurs sur leurs cultures. Demandez-leur ce meilleur goût, ce qui est dans la saison, et la façon dont ils préparent. Vous pouvez récupérer les nouveaux aliments préférés et des recettes. Essayez rôtir vos légumes avec beaucoup d'épices, faire des brochettes de légumes, couper une salade chou-style et le mélange des saveurs nouvelles.

Liste de légumes à faible teneur en glucides

Les meilleurs légumes pour manger sur un régime faible en glucides

Voici une liste générale de légumes à faible teneur en glucides (tous les légumes énumérés ont 10 glucides nets ou moins) et riche en fibres: Artichaut roquette Asperges Avocat Poivrons Bok Choy Broccoli / rapinis Chou Chou-fleur Céleri Chard maïs concombre, daikon, edamame aubergine endives Fenouil Haricots verts Hearts of Palm Champignons Jicama Kale Laitue (la plupart des variétés de gombo) oignon pois (vert, neige, Sugar Snap) Pumpkin Radicchio Radis Rhubarbe épinards Squash (certaines variétés) Tomates Navets Courgettes