Comment faire Sriracha fromage légumes omelette

Un petit-déjeuner œufs-cellent œufs citant

Comment faire Sriracha fromage légumes omelette

Procédé de préparation

Utilisez une poêle à fond épais et légèrement ajouter un peu d'huile d'olive. Faire revenir les légumes hachés saisonniers (champignons, oignons, asperges, tomates, poivrons verts, etc) jusqu'à tendreté. Mettez de côté.

Ingrédients

• 4 œufs fermiers

• beurre 10g / de ½oz, froid et coupé en dés

• légumes de saison tels que champignons, l'oignon, les asperges, les épinards, les tomates, le poivron vert, haché

• 3 tranches de gruyère

Sauce Sriracha • 1 cuillère à soupe

• sel et poivre noir fraîchement moulu

• 2 c d'huile d'olive

Ensuite, prendre un bol de taille moyenne et de crack 4 œufs à l'intérieur. Battre avec une fourchette jusqu'à consistance lisse et ajouter le beurre coupé en dés et la sauce Sriracha. Utilisez une autre poêle anti-adhésive et de graisse avec de l'huile d'olive. Tournez le brûleur de la cuisinière en haut et d'attendre jusqu'à ce que l'huile devient chaude. Une fois la casserole commence à fumer, verser rapidement les oeufs dans la poêle. Avec une spatule, déplacer les oeufs autour de la casserole tout en déplaçant la poêle dans un mouvement circulaire. Avec une fourchette en bois ou une spatule et travailler dans un mouvement circulaire, déplacer les oeufs dans la poêle. Une fois les œufs forment une peau claire, tournez le feu à doux et de prendre la poêle en inclinant la poêle pour que se déplace le liquide de l'œuf au fond de la casserole.

Plier et servir

Arrête de bouger la casserole et ajouter les légumes sautés saisonniers remplir que la moitié de la casserole. Saupoudrer le fromage sur le dessus.

Aide d'une spatule ou d'une fourchette, incorporer délicatement la moitié de l'omelette (sans les légumes et le fromage) sur l'autre côté. Glisser sur une assiette et servir immédiatement.