Comment accueillir un barbecue végétalien

Comment accueillir un barbecue végétalien

Le régime végétalien ne contient pas de produits d'origine animale à tous. Etre végétalien n'est pas la viande juste de ne pas manger. Laitiers, les œufs et le miel sont produites par les animaux et par conséquent ne fait pas partie du régime alimentaire végétalien. Certains aliments contiennent des sous-produits animaux et peuvent être hors de la liste de vos invités végétaliens ainsi, y compris le sucre de canne raffiné (un filtre osseuse est parfois utilisé dans le traitement il) et certains colorants alimentaires (beaucoup sont testés sur les animaux).

Explication

Griller Vegan

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Demandez à vos invités végétaliens ce qu'ils aimeraient. Il ya beaucoup de produits végétaliens disponibles ces jours-ci, et ils peuvent souvent être trouvées dans la section des aliments naturels dans les grandes épiceries. Certaines protéines végétaliennes pour un barbecue sont le tempeh, le tofu et le seitan, mais ne se sentent pas limité à ces produits. Si vous intimide la cuisson de ces articles, demander de l'aide. La plupart des végétaliens sont heureux d'informer les non avertis, y compris les tenants et les aboutissants de la cuisine végétalienne. Il ya beaucoup de ressources en ligne et des recettes pour tous les produits que vous sélectionnez.

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Faire mariner les légumes crus pour le gril. Brochettes de légumes et légumes grillés sont des options savoureuses pour un barbecue végétalien. Les champignons sont un grand favori pour beaucoup. Légumes robustes comme les poivrons, les courgettes, les courges, les carottes et le fenouil rôti jusqu'à grande sur une flamme nue. L'ail et le gingembre, basilic frais, huile d'olive, le vinaigre et le jus de citron sont quelques ingrédients à considérer avant de faire une marinade de légumes. Alors que les légumes cuisent, les garder humides en les arrosant avec de l'huile et des épices.

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Charbon rôti légumes-racines. Oignons, pommes de terre, ignames, et les gousses d'ail entières sont quelques éléments qui ont bon goût quand ils sont confites parmi les charbons. légumes Coat dans l'huile, les épices et le sel, puis les envelopper dans du papier aluminium et les jeter dans parmi les charbons ardents. Soyez conscient que les petits objets prendront moins de temps et que les légumes plus denses, comme l'igname, pourrait prendre plus d'une heure pour terminer la cuisson.

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Aller traditionnelle. Oreilles Rôti de maïs pour un festin savoureux. Au lieu de beurre, utiliser de l'huile végétale ou d'un substitut du beurre végétalien pour enrober les grains, garder le maïs humide, et obtenir le sel d'adhérer. Essayez la cuisson des artichauts, des tours de l'aubergine et les champignons portobello, les garder humide par brossage sur les huiles ou les marinades.

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Ajouter les légumes fragiles de la grille vers l'extrémité. Tomates, les asperges, les champignons et les petits sont délicieuses grillées, mais nécessitent une attention et finesse. Couper les tomates en quartiers et les faire griller la peau vers le bas conserve la plupart de l'intérieur de, mais soyez prudent. Légumes plus petits et plus fragiles ont tendance à passer à travers la grille et brûler dans les charbons.

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Remplacez la mayonnaise avec de la mayonnaise végétalienne. Les végétaliens peuvent encore profiter secondaires des plats traditionnels tels que salade de chou et pommes de terre et salades de pâtes. Assurez-vous une salade que vous faites est sans oeuf, et que vous remplacez la mayonnaise régulière pour la mayonnaise végétalienne ou d'huile végétale.