Comment faire de la gelée de menthe

Comment faire de la gelée de menthe

Menthe fait une gelée merveilleux à utiliser avec des viandes ou trop dispersés sur de petits sandwichs de fantaisie avec du fromage de chèvre à pâte molle. Cette recette donne sept 180 ml (6 oz) verres de gelée.

Explication

Examiner pots pour les fissures et les entailles. Jeter pots endommagés.

. pots de lavage, laissant vaisselle chaude ou de l'eau chaude jusqu'à ce que nécessaire.

. Lavez les feuilles de menthe.

Mélanger dans un grand jus de pomme bouilloire, feuilles de menthe, de la pectine et le colorant alimentaire.

Porter à ébullition à gros bouillons.

Ajouter le sucre lentement à jus, en remuant constamment.

Faire bouillir pendant une minute ou jusqu'à ce que la gelée glisse cuillère en feuilles.

Retirer du feu et enlever les feuilles de menthe.

mousse écrémé.

Verser dans les pots de confiture chaude, en laissant un espace de tête de 1/8 pouces.

Essuyez dessus des bocaux avec un linge propre et humide.

Placer les joints hermétiques et les anneaux sur les pots.

Inverser pot pendant quelques secondes.

. pots d'étiquettes,, joint de test cool et magasin.