Comment faire un gâteau aux carottes

Comment faire un gâteau aux carottes

Cette recette est facile si vous avez un robot de cuisine pour râper vos carottes, ou si vous les achetez pré-râpé. Sinon, c'est une douleur immense. Littéralement. Vous grattez le diable hors de vos doigts sur la râpe. Sert 12 à 16.

Explication

Préchauffer le four à 180 ° C (350 ° F).

boîtes Graisser et fariner légèrement deux 23 cm (9 po) gâteau (ou un 32 par 23 par 5 cm / 13 par-9-en-2 pouces plat de cuisson). Mettez de côté.

Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle dans un grand bol à mélanger. Ajouter les carottes râpées, l'huile et les œufs. Battre avec un batteur à main jusqu'à consistance homogène.

Versez la pâte dans les moules à gâteaux préparés.

. Faire cuire 30 à 35 minutes (35 à 40 si vous utilisez un 32 par 23 par 5 cm / 13 par-9-en-2 pouces panoramique). Le gâteau est prêt quand un cure-dent ou d'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Laisser le gâteau refroidir pendant 10 minutes.

Retirer le gâteau du moules et laisser refroidir complètement sur une grille.

. gel avec du fromage à la crème glaçage (voir "Comment faire du fromage à la crème glace").

Gâteau 9 de Couvrir et conserver au réfrigérateur.