Régimes sans glucides-ligne

Régimes sans glucides-ligne

Les glucides sont la principale source d'énergie de l'organisme. Lorsque les aliments sont digérés, les sucres et les amidons se décomposent en sucres simples. Ils sont absorbés dans la circulation sanguine en glucose, puis porté par l'insuline dans les cellules du corps. Le corps utilise le glucose pour l'énergie et stocke le surplus pour une utilisation ultérieure, ou le transforme en graisse. Régimes faibles en glucides sont devenus extrêmement populaires au cours des dernières années, basée sur la théorie que la coupe vers le bas sur les glucides conduit à des niveaux inférieurs de l'insuline, ce qui rend le corps à brûler les graisses stockées et conduisant à une perte de poids.

Régimes sans glucides-

Un régime sans glucides est constituée de protéines et de légumes non féculents. La plupart des plans de régime faible en glucides sont carb-libre pour une période initiale, puis laissez les niveaux limités d'hydrates de carbone. En général, la plupart des haricots, des fruits, des céréales, des légumes féculents, pains, bonbons et pâtes sont exclus ou limités à un régime faible en glucides. Certains fruits, les légumes et les grains entiers peuvent être autorisées. Une limite de 50 à 150 grammes par jour doit être prévu sur un régime faible en glucides. La plupart des principaux plans de régime commerciales peuvent être suivis en ligne, ce qui le rend facile pour tout le monde avec un accès Internet à coller avec le programme.

Le régime Atkins

Le régime Atkins, qui a commencé avec le livre best-seller "New Diet Revolution" Dr Atkins », est peut-être le plus connu - plan de régime faible en glucides (voir Ressources) - et le plus controversé. Basé sur la notion que les personnes obèses consomment trop de glucides, le régime Atkins réduit considérablement les glucides (tout en permettant plus de protéines et de matières grasses) dans la mesure où le corps se met en cétose, un état dans lequel il brûle sa propre graisse pour fournir de l'énergie. Les hydrates de carbone sont limitées à 20 grammes par jour pendant les deux premières semaines. Le régime interdit tout le sucre raffiné, le lait, le riz blanc et la farine blanche. Viande, poisson, œufs, fromage et beurre sont autorisés en quantité illimitée. Plus tard dans le programme, l'allocation de glucides augmente, mais les glucides que riches en fibres sont autorisés. De nombreux aliments restent interdits pendant la durée de l'alimentation, comme le sucre raffiné, le lait, le pain blanc, farine blanche et les pommes de terre.

Le régime South Beach

Comme le régime Atkins, le régime South Beach (voir Ressources) a également été créé par un médecin, cardiologue Arthur Agatston. Le régime South Beach limite des hydrates de carbone, mais pas dans la mesure où le régime Atkins fait. Sur le régime South Beach de nombreux types de glucides sont interdits pendant les deux premières semaines, y compris les pommes de terre, pain, riz, pâtes, fruits, céréales et les carottes. Passé ce délai, seules les glucides faible teneur en sucre ou de glucides à faible indice glycémique sont encouragés, mais les quantités spécifiques de glucides ne sont pas définies. Une autre différence entre ce régime et le régime Atkins est que les graisses malsaines ne sont pas autorisés (bien que les graisses saines sont encouragés).

Considérations

Beaucoup de nutritionnistes ne recommandent pas des plans de régime qui interdisent ou restreignent considérablement les hydrates de carbone et expriment des préoccupations quant aux effets à long terme de ces régimes. Le régime Atkins a été accusé de promouvoir des habitudes alimentaires malsaines qui pourraient conduire à une maladie cardiaque et d'augmenter les risques de cancers et accidents vasculaires cérébraux. L'American Dietetic Association affirme qu'au moins 150 grammes de glucides par jour sont nécessaires pour le corps à fonctionner efficacement et sainement, et tout inférieure à celle perturbe l'activité métabolique. Le régime South Beach n'a pas fait face à autant de critiques que le régime Atkins, car il n'omet pas l'un des principaux groupes d'aliments et est riche en légumes, fruits et céréales à grains entiers. Si vous voulez suivre un régime alimentaire faible en glucides, consultez votre médecin ou un diététicien en premier. Un diététicien peut vous aider à adapter un régime diététique en ligne pour vous aider à perdre du poids raisonnablement.