Les aliments qui sont sans danger pour les végétariens

Les aliments qui sont sans danger pour les végétariens

Le végétarisme offre de nombreux avantages pour l'environnement personnel, des animaux et. Selon l'American Heart Association, des études ont montré que les végétariens ont un risque plus faible de l'obésité, les maladies coronariennes, l'hypertension artérielle, le diabète et certaines formes de cancer. L'élevage industriel, caractérisé par des conditions de surpeuplement et d'insalubrité, a augmenté de façon spectaculaire. De nombreux agriculteurs utilisent des antibiotiques et des hormones pour augmenter la taille des animaux avant de les massacrer. Ces produits chimiques sont répercutés sur les humains et peuvent avoir des effets négatifs sur leur santé. Selon l'Université de Chicago Nouvelles Bureau, la combustion de combustibles fossiles au cours des émissions de la production alimentaire et de dioxyde de carbone non liés à l'élevage et des déchets d'animaux contribuent au réchauffement planétaire. Malgré les idées reçues, un régime végétarien est rempli d'une variété de plusieurs types d'aliments.

Fruits et Légumes

Fruits et légumes, riches en vitamines et antioxydants sont sans danger végétarien. Les vitamines sont nécessaires à la croissance et au bon développement, pour soutenir la fonction immunitaire et la digestion. Les antioxydants dans les fruits et légumes peuvent aider à défendre le corps contre les radicaux libres, des substances qui peuvent causer le cancer. Fruits et légumes contiennent des fibres, ce qui aide à contrôler le poids et à promouvoir une sensation pleine.

Grains

Les grains sont une source d'énergie pour le corps végétarien. Il est important de manger des grains entiers au lieu de grains blancs ou raffinés. Selon le Whole Grains Council, manger des grains entiers réduit le risque d'accident vasculaire cérébral, le diabète de type 2 et les maladies cardiaques. Le riz brun, pâtes de blé entier et la farine d'avoine sont d'excellentes sources de grains entiers pour les végétariens et les mangeurs de viande de même.

Protéine

Parce que les végétariens ne mangent pas de viande, l'apport en protéines peut être déficient. Certains végétariens, les végétariens ovo-disant lacto, mangent des œufs et des produits laitiers. Pour ces végétariens, les œufs et les produits laitiers peuvent être consommés en toute sécurité, tout en respectant leur alimentation. Les végétariens qui ne mangent pas les oeufs et les produits laitiers peuvent trouver qu'il est plus difficile pour des quantités adéquates de protéines admission. produits à base de soja tels que le lait de soja et de tofu sont de bonnes sources de protéines qui ne contiennent pas de viande. Amande et le lait de chanvre sont également des sources de protéines de sécurité pour les végétariens. hamburgers végétariens ne contiennent que des produits non-animales, mais le choix d'un hamburger végétarien sans glutamate monosodique (MSG) est important. Cet additif est difficile à éviter dans les burgers végétariens, mais possible. MSG est un excitotoxine qui a été liée à la migraine, le syndrome du côlon irritable et la dépression. Excitotoxins sont des acides aminés qui ont la capacité à détruire les cellules du cerveau. Haricots, pois chiches et les haricots noirs sont tous des sources de protéines de sécurité pour les végétariens.