Liste des aliments alcalins et acides Foods

Liste des aliments alcalins et acides Foods

Notre niveau de pH mesure la quantité d'acidité dans notre corps. Lorsque nous avons trop d'acide, les minéraux de notre corps sont épuisés, ce qui augmente le risque d'ostéoporose, les maladies cardiaques, des problèmes rénaux, le diabète et l'affaiblissement des muscles. Les nutritionnistes classent les aliments en acide formant ou alcalinisants. aliments alcalinisants aider à rétablir l'équilibre du pH de l'organisme.

Fruits et Légumes

La plupart des légumes et des fruits sont alcalines et contiennent des quantités élevées de sels de potassium qui agissent pour arrêter les effets négatifs de l'acide. Leurs rangs comprennent les légumes verts comme le chou frisé, le brocoli, le chou et les épinards frais, ainsi que les champignons, les pommes de terre douces, les poivrons et le chou-fleur. Légumes produisant de l'acide comprennent les épinards cuits, les artichauts et les pointes d'asperges. Fruits qui peuvent sembler acide - comme les citrons, les limes et les pamplemousses - contiennent effectivement de grandes quantités de métaux alcalins. Autres fruits alcalines production comprennent les pommes, les poires, les bananes, les oranges, les pêches et les raisins. Les fruits acides comprennent les mûres et les canneberges et des fruits qui en conserve ou glacé.

Protéines

De nombreuses protéines libèrent de l'acide sulfurique dans le corps, ce qui les rend acide. Ils comprennent des protéines d'origine animale comme le bœuf, le poulet, la dinde, le porc, le poisson et les fruits de mer. Autres sources de protéines acides comprennent la plupart des haricots, des œufs de poule et les noix comme les noix de pin, noix de pécan, noisettes, noix, noix du Brésil. Protéines Alkanizing apparaissent dans caille et canard oeufs, le tofu et les noix comme les noix de cajou et les amandes. La plupart des graines comme les graines de citrouille et les graines de tournesol sont également alkanizing.

Produits laitiers

Aliments à base de lait produisent de l'acide. Ils comprennent les aliments comme les fromages durs et mous, le lait de vache, des yaourts et des glaces.

Grains

Grains peuvent être acides ou alcalines. Grains Alkanizing comprennent l'avoine, le riz sauvage et le quinoa, tandis que les grains acides comprennent le chauffage, le kamut, millet, le riz brun et blanc, le seigle, l'orge et de la nourriture contenant de la farine traitée.