Est-ce que Buffalo viande ont une odeur forte?

Est-ce que Buffalo viande ont une odeur forte?

Si vous êtes à la recherche d'une manière saine et savoureuse à introduire de nouvelles saveurs et de textures en vieux favoris, envisager un steak de bison. Lean, savoureux et tendre, la viande de bison est un substitut idéal pour les plats de viande de bœuf et d'une manière saine pour créer de délicieux repas.

Odeur

Viande de buffle cru a une odeur semblable à pigeonneau. Comme le temps de cuisson et la température sont abaissées, par rapport à la viande bovine, l'odeur est beaucoup moins répandue lors de l'utilisation de buffle.

Conseils pour la préparation

Merci à la nature tendre de la viande de bison, il est recommandé que les pinces sont utilisées plutôt que des fourches lorsque retournement de la viande. Avec moins de matières grasses pour absorber les goûts, marinades fonctionnent très bien avec de la viande de buffle.

Saveur

La viande de bison est généralement considéré comme ayant un léger goût sucré. Les moyens de faible teneur en matières grasses que les bisons fonctionne bien avec des liants pour les pains de viande savoureux et des hamburgers de bison.