idées de menus pour un enterrement et suite

idées de menus pour un enterrement et suite

Un rassemblement d'amis et la famille suit traditionnellement un enterrement et se réveiller, et la nourriture est servi alors qu'ils se mêlent. Depuis les participants sont généralement un mélange d'âges et de milieux, le menu doit être simple et avoir une large appel. Sélections devraient également tiennent bien à la température ambiante pendant plusieurs heures, se prêter à des self-service et être faciles à manger dans une assiette à main.

Entrées

Grands plateaux de fruits et légumes coupés en petits morceaux sont faciles à préparer et remplir. Sauces simples sont de bons accompagnements. Salades de pâtes froides, slaws et salades de pommes de terre faites sans produits laitiers ajoutent la diversité à la sélection des risques de dégradation. Salades vertes ou à base de gélatine jetés sont appropriées si elles peuvent être fréquemment remplacés par l'hôte tout au long de l'événement.

Plats principaux

Torréfiée et jambons entiers pré-tranchés, poitrines de dinde ou rôti de boeuf sont généralement bien reçues et peuvent être consommés seuls ou utilisés pour faire des sandwichs sur hamburgers ou sandwichs rouleaux. Baked casseroles de pâtes comme ziti ou lasagnes sont facilement portionnés et font appel à un large éventail de personnes. Mélanges crémeux de riz, les légumes et la volaille sont copieux et réconfortant. Pizza avec une variété de garnitures d'un restaurant local est généralement bien reçu. Six pieds de long sous-marins pré-coupées en portions sont bonnes pour les rassemblements post-funéraires occasionnels.

Accompagnements

Bien que des plats de pommes de terre et les pâtes sont secondaires de plats classiques secondaires, mélanger dans un cadre verdoyant et orange quelques légumes pour la couleur, la saveur et la nutrition. La vapeur ou haricots verts, carottes, brocoli et le squash complément les plus principaux plats rôtis. Offrir un large choix de pains et petits pains avec du beurre et une variété de confitures et gelées. Bols de croustilles, les noix et autres grignotines salées sont côtés de bienvenue.

Desserts et sucreries

Puisque les gens en deuil trouvent souvent leur appétit diminué et trouver du réconfort dans les bonbons, fournir un large assortiment de biscuits, bonbons, tartes et gâteaux. Couper les deux derniers bonbons en portions et placez-les sur des assiettes pour un accès facile. Gardez les offrandes simple et stable pour éviter les déversements et les accidents. Un mélange de gâteaux faits maison et acheté en magasin est acceptable.

Boissons

Gardez un pot fraîche ou de l'urne de café à portée de main, avec de l'eau chaude pour faire du thé et du chocolat chaud instantané. Jus et boissons gazeuses appel à un large éventail de goûts. Un grand bol à punch d'une boisson à base de fruits efficacement et économiquement sert de grands groupes d'âges différents. Si servir de l'alcool, nommer une personne pour contrôler son débit et se assurer que seuls les adultes consomment.