Comment ouvrir un Cake Shop

Comment ouvrir un Cake Shop

Un amour de cuisson n'est pas la seule condition pour l'ouverture d'un magasin de gâteau, mais il est certainement le plus nécessaire. Si vous avez un amour de la cuisson, les compétences de décoration de qualité supérieure et un sens des affaires, vous avez les ingrédients nécessaires à l'ouverture d'un magasin de gâteau rentable dans votre communauté. Pâtisseries sont une excellente alternative à la norme tarif épicerie, et avec l'avènement de la décoration de gâteaux montre à la télévision, intéressant et out-of-the-box décoration de gâteau est plus populaire que jamais.

Explication

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Des recherches et rédiger un plan d'affaires qui englobe votre démographique, dépenses, recettes prévues, le financement, l'expérience et l'éducation dans la cuisson et le plan de marketing. Un plan d'affaires vous aide à solidifier vos objectifs pour la boutique et vous met sur la bonne voie pour le financement et l'expansion éventuelle.

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Pratiquez vos gâteaux pâtisserie et de décoration compétences. Prenez des cours supplémentaires si vous sentez que vous en avez besoin. Jetez une partie ou deux et ont des amis et de la famille goût tester votre travail. Cela vous aidera à développer un menu de vos meilleurs gâteaux et glaçage recettes. Il permettra également de créer le bouche-à-bouche tout au long de votre communauté sur votre nouvelle boutique que les gens se passionnent pour vos offres savoureux.

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Rassembler ou acheter les fournitures dont vous aurez besoin. Si vous avez besoin d'acheter grand, regard de l'équipement commercial pour les sites d'enchères en ligne ou les petites annonces locales. Regardez pour les boulangeries ou restaurants qui sortent de l'entreprise. Vous aurez besoin d'un four commercial et une grande table de mixage en plus de votre cuisson et fournitures. Vous pourriez être en mesure de conclure un accord pour une grande partie de l'équipement dont vous aurez besoin. Développer une relation avec une entreprise de fourniture de gâteau pour des articles comme fondant, sacs de pâtisserie, l'équipement de l'aérographe, fraises fondantes et moules, et des ustensiles de cuisson.

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Acquérir des boîtes de gâteaux et autres matériaux d'emballage auprès de fournisseurs en ligne. Concevoir un logo qui va avec le nom de votre entreprise et créer des étiquettes. N'oubliez pas d'inclure votre numéro de téléphone et l'adresse Web sur les étiquettes.

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Développer un menu et la liste de prix de vos gâteaux ainsi que la liste des décorations personnalisées que vous pouvez faire. Si vous ne savez pas comment le prix de vos gâteaux, appelez pâtisseries situées dans votre communauté, ou dans les villes voisines ou des villes et découvrir ce que leurs prix sont et comment ils sont avec eux. ThePartyWorks.com suggère le calcul de votre coût réel par gâteau. Cela prendra un certain division de votre part, mais c'est le meilleur moyen de savoir combien il vous en coûte pour faire un gâteau. Si vous utilisez 4 tasses de farine, calculer combien de tasses sont dans le sac de farine que vous achetez, puis divisez en conséquence. Suivez cette étape pour tous les ingrédients que vous utilisez. Ensuite, assurez-vous que vous ajoutez sur votre temps et d'efforts, et le prix de votre gâteau de telle sorte que vous faites un profit.

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Louer ou acheter un emplacement pour votre boutique. Vous aurez besoin d'un endroit qui est à proximité d'autres entreprises et reçoit beaucoup de trafic de pied. Consultez le département de votre comté de la santé pour s'assurer que votre boutique est conforme à tous les codes de la santé pour une boulangerie. Ils feront une pré-inspection pour vous si vous n'êtes pas sûr de ce que vous devez faire.

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Assurez-vous que votre position est accueillant pour les visiteurs et est décorée en conséquence. Mettre des photos de vos gâteaux dans la fenêtre de montrer ce que vous avez fait. dégustations de l'offre de temps en temps pour donner aux gens une idée de ce qu'ils peuvent obtenir dans votre magasin.

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Promouvoir votre entreprise en plaçant votre logo et vos coordonnées sur tout ce qui sort de votre boutique, à partir des boîtes de gâteau aux enveloppes. Téléchargez votre logo peint sur votre voiture, ou utiliser un aimant pour que les gens sachent ce que vous faites. Visitez les fleuristes, les planificateurs d'événements et la Chambre de commerce gâteau de roulement ou de petits gâteaux et de leur faire connaître votre entreprise. Chaque fois qu'il ya un événement de charité, d'offrir de faire un gâteau pour elle en tant que votre contribution et être inscrit en tant que sponsor de l'événement.

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Ouvrez vos portes avec un grande fête d'ouverture. Invitez tout le monde vous le pouvez, y compris les médias locaux. Fournir gâteau et champagne pour les adultes et petits gâteaux pour les petits enfants de se décorer. Si votre boutique est trop petite pour un parti, que la partie soit ailleurs, mais offrir des visites guidées de la nouvelle place.