Comment faire cuire le homard queue sur un barbecue

Comment faire cuire le homard queue sur un barbecue

Le homard est délicieux fruits de mer avec une saveur délicieuse. Le homard est délicieux cuit, bouilli ou cuit sur un gril de barbecue. Utilisez votre jardin Barbecue à créer un plat spécial pour un dîner romantique ou pour toute la famille. Gaz ou barbecues au charbon sont à la fois bon pour la cuisson des fruits de mer, dont le homard. Cuire les queues de langouste juste avant de les servir. Grill certains légumes comme plat d'accompagnement pour votre repas de homard.

Explication

Décongeler les queues de homard si préalablement congelé.

Placez les queues de homard dans l'eau bouillante pendant deux à trois minutes.

Retirez les queues de homard et laissez-les refroidir.

Couper le long de la partie supérieure de la coque de l'avant vers l'arrière, le fractionnement de la queue de moitié. Utilisez un couteau ou des ciseaux pointus cuisine.

chaleur gril à feu moyen élevé. Placer les queues directement sur la surface de la grille d'environ deux pouces de la chaleur. Placez-les shell côtés vers le bas.

Badigeonner la chair avec de l'huile d'olive ou de beurre.

Fermez le haut de la grille et cuire de 3 à une 113gr. queue pendant cinq minutes. Cuire un 4 à 142gr. queue pendant sept minutes. Ajouter une minute pour chaque once supplémentaire.

Retirez les queues de homard et servir avec du beurre et de citron.