Comment faire un pain plat croustillant

Comment faire un pain plat croustillant

Pains plats traditionnels viennent en plusieurs variétés, mais la plupart de ceux croustillantes sont plus comme les craquelins que du pain. Il ya beaucoup de choses que vous pouvez ajouter à une recette croustillante de pain plat à personnaliser à votre goût si vous connaissez une recette de pain plat de base en premier. Faire un pain plat simple et requiert peu d'ingrédients ou de l'équipement et peut être fait avec seulement une connaissance de base de la cuisine. La meilleure partie de cette recette de pain plat de base est que vous pouvez ajouter vos propres épices, d'herbes et de garnitures pour un contact personnel.

Explication

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Préchauffez votre four à 450 degrés Fahrenheit. Régler les grilles du four de sorte que l'on est dans le centre du four.

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Mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte dans un grand bol à mélanger. Ajoutez les ingrédients secs de goût personnel comme le romarin, les graines de sésame, le thym, ciboulette ou de l'ail. Ajouter l'eau et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte épaisse.

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Séparer la pâte en deux ou trois pièces. Rouler les morceaux finement avec un rouleau à pâtisserie sur une feuille de papier sulfurisé. Badigeonner le dessus des morceaux de pâte avec de l'huile d'olive et le haut avec vos ingrédients préférés.

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Placez le papier sulfurisé avec la pâte sur une plaque à pâtisserie. Mettez la feuille de cuisson dans le four et faire cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords de la pain plat sont bien dorés. Retirer le pain du four et laisser refroidir sur une grille de boulangers. Le pain peut être stocké pendant trois à quatre jours si couvert.