Comment faire cuire la Turquie Burgers dans le Four

Comment faire cuire la Turquie Burgers dans le Four

La dinde hachée est un bon substitut à la viande ou porc haché. La Turquie est une viande maigre et il contient moins de matières grasses. Au lieu de faire frire le hamburger à la dinde dans l'huile sur le feu, vous pouvez faire cuire dans le four. Burgers de dinde au four prennent légèrement plus longtemps à cuire, mais la cuisson au four vous donne une texture moins croustillante. Une fois que vous avez terminé la cuisson des burgers de dinde, vous pouvez les servir sur une nouvelle chignon pour créer un sandwich sain.

Explication

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Préchauffer le four à 191 degrés Celsius. Appliquer un aérosol de cuisson antiadhésif pour un plat de cuisson.

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Mélanger 0,454 kg. de la dinde hachée fraîche, 1 oeuf légèrement battu, 1 tasse de craquelins écrasés ou de la chapelure et le sel et le poivre au goût. Mélanger les ingrédients ensemble bien.

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Façonner le mélange de dinde en quatre galettes de taille égale. Placez-les dans le plat de cuisson.

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Cuire les burgers de dinde pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient une température interne de 73,9 degrés Celsius. Tournez les burgers de dinde sur une fois pendant qu'ils cuisent dans le four.

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Ajouter une tranche de fromage sur les burgers de dinde pendant les dernières 2 à 3 minutes de temps de cuisson. Une fois que le fromage soit fondu, retirez les burgers de dinde du four et les servir chaud.