Comment faire un gâteau de mariage empilé

Comment faire un gâteau de mariage empilé

Gâteaux de mariage empilés créer un aspect traditionnel de la réception, et ils sont très en demande dans de nombreux mariages. Le gâteau de mariage empilé est une silhouette classique qui est utilisé pour de nombreux gâteaux de fête, et l'arsenal de boulanger est pas complète jusqu'à ce que cette compétence a été maîtrisé. Même les boulangers amateurs, ou épouses de bricolage, peuvent apprendre à faire un gâteau de mariage empilés pour économiser de l'argent ou faire quelque chose de très personnel au mariage lui-même. Création d'un gâteau de mariage empilé est aussi simple que la cuisson de plusieurs petits gâteaux et les intégrer dans une tour propre. Aborder le processus lentement et avec précaution pour les meilleurs résultats.

Explication

Disposez tous les ingrédients nécessaires pour faire le gâteau. Norme pâte à gâteau contient habituellement de farine, la poudre à pâte, le sucre, le sel et les œufs. Des ingrédients supplémentaires, tels que l'extrait d'amande, chocolat ou de fruits frais, peuvent être ajoutées pour créer une saveur spécifique.

Utilisez votre propre recette de gâteau pour créer une grande quantité de pâte à gâteau. Déterminer la quantité de pâte nécessaire en estimant les invités de la noce qui seront présents. Un gâteau de 12 pouces standard sert environ 26 personnes.

Remplir les moules à pâtisserie avec la pâte, en laissant au moins 1/2 pouce d'espace entre la pâte et le bord de la casserole. Le gâteau se lèvera comme il cuit dans le four.

Cuire le gâteau dans le four à une température du fluide, généralement de 148 à 176 degrés C, pendant environ 20 à 40 minutes.

Testez le gâteau en insérant une fourchette légèrement dans chaque moule. Lorsque la sortie de la fourche gâteau proprement, le gâteau est cuit.

Retirez le gâteau du four et laisser refroidir.

. Retirer les gâteaux des moules en plaçant une feuille de papier ciré ou de gâteau sur un compteur à plat, puis en tournant la tête en bas de sorte que le gâteau moule s'ouvre.

Réglez le gradin le plus grand sur le stand de gâteau. Couvrez le dessus du niveau d'une couche de glaçage et appliquer le glaçage sur le dessus des les niveaux restants, si on le souhaite.

Lieu De 3 à 5 longues chevilles de bois dans un petit cercle autour du centre de l'étage inférieur du gâteau, les poussant vers le bas.

Centrez le niveau intermédiaire au-dessus de l'étage inférieur avec précision et faire glisser les chevilles. Retirez tous les petits morceaux de gâteau qui sont poussés à travers les chevilles vers le haut de l'étage.

Couper les chevilles jusqu'à 2 à 3 pouces si ils sont debout plus grand que cette hauteur.

Placez le peloton de tête en le centrant sur le niveau intermédiaire.

Continuez d'ajouter des niveaux si il ya plus de trois. Pour rendre niveaux plus épais, remplir les moules à gâteau avec la pâte et cuire au four, puis double-empiler chaque niveau. Étendre le glaçage entre chaque couche pour les aider à se serrer les coudes.

Décorer le gâteau de haut en bas.