Les effets secondaires de lait sans lactose

Les effets secondaires de lait sans lactose

Les gens qui sont intolérants au lactose passent souvent lait sans lactose. Bien que le lait sans lactose et le lait ordinaire ont les mêmes valeurs nutritionnelles, choisir d'aller sans lactose peut avoir des conséquences, notamment pour les enfants.

Importance

Le lactose est un sucre présent dans le lait. Les gens qui sont intolérants au lactose peuvent pas fabriquer leur propre lactase, l'enzyme qui digère le lactose. Ils souffrent de gaz, des ballonnements, des douleurs abdominales et de la diarrhée quand ils consomment des produits laitiers.

Avantages

Les fabricants de lait sans lactose ajouter lactase au lait, qui convertit 70 à 100 pour cent du lactose en glucose et galactose, deux sucres qui sont plus faciles à digérer.

Effets sur les enfants

Donner du lait sans lactose pour les enfants signifie qu'ils n'auront pas le lactose présent dans leurs estomacs. Lactose stimule le corps à produire de la lactase, le lactose et sans dans leur régime alimentaire, les enfants pourrait perdre la capacité de faire lactase.

Effets économiques

Il est une composante économique de choisir du lait sans lactose. Il est généralement plus coûteux que le lait ordinaire parce que c'est un produit de spécialité.

Goût Différence

Certains consommateurs disent lait sans lactose goût plus sucré que le lait ordinaire, mais sans sucre est ajouté dans le traitement. D'autres disent que le lait a un goût plus onctueux.

Avertissement

Les personnes qui sont allergiques au lait, plutôt que l'intolérance au lactose, ne devraient pas boire du lait sans lactose car il contient encore contient de la caséine ou de lactosérum, les protéines du lait qui causent des allergies.