Comment décorer les gâteaux avec des roses de givrage

Comment décorer les gâteaux avec des roses de givrage

Glaçage au beurre et fondant existe deux principales méthodes de décoration d'un gâteau pour un événement, mariage ou un anniversaire célébration spéciale. Fondant est laminé en feuilles ou couper dans les conceptions et les placer sur un gâteau dans une seule pièce, tandis que le glaçage est étalée sur le gâteau, avec des dessins canalisations sur le gâteau à l'aide d'une poche à douille. décorateurs de gâteau utilisent une variété de conseils de givrage pour créer des formes, des figures et des dessins sur le glaçage. roses de givrage sont l'une des plus élégantes décorations les givrantes, et la méthode pour les construire est simple.

Explication

Placez le rose pointe de cerise dans la poche à douille, avec le point de la pointe de glace dans l'extrémité pointue de la poche à douille. Poussez la pointe de cerise dans le sac un peu et coupez un petit morceau de la pointe de la poche à douille. Poussez la pointe de cerise de nouveau dans le coin et voir si elle correspond. S'il n'y a pas assez d'espace pour l'ouverture de la pointe de cerise à sortir de la poche à douille, coupez un autre petit morceau de la pointe et essayez à nouveau. Répétez jusqu'à ce que la pointe de cerise s'adapte parfaitement dans le coin de la poche à douille.

. Ramasser un peu de glaçage au beurre avec la spatule et le déposer dans la poche à douille, autant dans le coin avec la pointe de glace que possible. Répéter l'opération avec trois ou quatre boules de glaçage jusqu'à ce que votre sac à pâtisserie est rempli d'un tiers de la hauteur avec glaçage.

Appuyez sur la section ouverte de la poche à douille ainsi si vous avez deux morceaux de parchemin à plat contre l'autre. Enrouler la poche à douille à partir de l'extrémité ouverte, poussant le glaçage ensemble et vers la pointe de glace, comme si vous roulez un tube de dentifrice. Travaillez lentement lorsque votre rôle entre en contact avec le gros de la cerise. Continuez jusqu'à ce que vous avez travaillé sur les bulles d'air et avoir un sac bien tassée de glaçage avec un peu de glaçage piquer à la pointe.

Tenez la poche à douille dans votre main dominante - la main droite si vous êtes droitier - et ramasser le clou de rose avec votre autre main. Tenez le clou de rose avec la partie plate vers vous. Placez le bout de votre glace contre le milieu de l'ongle rose et presser lentement un flux régulier de glaçage dans un léger mouvement circulaire, formant une colonne haute de 1 pouce de glaçage.

Placez le bout de votre glaçage à la base de la tour, où il rencontre le clou de rose, avec l'extrémité étroite de la pointe de cerise vers le ciel et l'extrémité la plus large vers l'ongle rose. Presser lentement sur un flux régulier de glaçage et de tirer la tête en bas et en forme de U de glaçage. Relâchez la pression lorsque vous couper les ongles de rose et de dégager le glaçage. Faire une autre forme de U, en commençant sur l'ongle rose au milieu de la première U. continuer à faire des formes en U jusqu'à ce que vous avez rempli le clou de rose.

Faites glisser délicatement le couteau à beurre entre l'ongle rose et le glaçage rose. Tirez le clou de rose loin. Placez la rose sur le gâteau à l'endroit approprié. Utiliser l'extrémité pointue de la broche de se déplacer le rose rose hors du couteau à beurre et sur le gâteau.