Comment Déshydrater pommes de terre

Comment Déshydrater pommes de terre

Il ya de nombreux avantages à la déshydratation votre nourriture. Les aliments déshydratés ont très peu d'humidité, ce qui inhibe la croissance des bactéries et empêche la décomposition. La déshydratation préserve également les éléments nutritifs, la saveur et la couleur des aliments. Les pommes de terre sont un aliment populaire pour déshydrater et sont souvent utilisés pour faire des chips et de la chapelure maison. Vous pouvez également moudre pommes de terre déshydratées à utiliser comme base pour les assaisonnements maison. Déshydratation des pommes de terre prend du temps et de préparation, mais l'ensemble du processus est simple.

Explication

Faites bouillir vos pommes de terre. Utilisez une grande casserole et cuisez-les. Placez vos pommes de terre dans le réfrigérateur pendant 5 heures pour refroidir et raffermir leur.

Peel, tranche et assaisonner vos pommes de terre. Tirez la peau avec les doigts ou utiliser un éplucheur de pommes de terre. Utiliser un traitement de couteau ou de la nourriture pour découper vos pommes de terre en tranches de 1/8 de pouce. Assaisonnez les pommes de terre à la légère.

Répartir les pommes de terre sur votre plateau de déshydrateur. Placez chaque tranche de pomme de terre d'au moins 1/4 pouce d'intervalle.

pommes de terre en tranches place dans votre déshydrateur. Déshydrater les pendant 12 heures à 35 degrés Celsius.

Utilisez un bocal en verre ou un sac de plastique refermable et stocker vos pommes de terre jusqu'à six mois. Emballage sous vide vos pommes de terre déshydratées pour les stocker jusqu'à trois ans.