Une comparaison de Golden Brown & graines de lin

Une comparaison de Golden Brown & graines de lin

La graine de lin est un complément sain à votre alimentation quotidienne. Les deux types de graines de lin sont les graines de lin brun et de graines de lin doré. Les graines de lin sont riches en oméga-3 et de fibres gras essentiels. Les ajouter à votre alimentation quotidienne peut réduire le risque de maladies cardiaques, des problèmes de pression artérielle, l'obésité et le cancer.

Nutrition

La valeur nutritive à la fois du brun et les graines de lin dorées de même qualité est similaire. Les deux types de graines de lin contiennent des lignanes, de manganèse, d'acide folique, de phosphore et de magnésium. Cependant, les graines de lin dorées ont un niveau plus élevé d'oméga-3, acides gras et en fibres.

Apparence

Graines de lin brun est de couleur brun foncé tandis que la graine de lin doré est de couleur jaune clair. La couleur de la lumière de la graine de lin doré permet de se fondre dans des céréales, des salades, des laits frappés et d'autres aliments facilement car il est imperceptible.

Goût

Les graines de lin ont une saveur agréable, noisette de beurre, semblable à de germe de blé. Cependant, la graine de lin d'or a un goût plus doux et plus subtile par rapport aux graines de lin brun. Huile d'or de la graine de lin est couramment utilisé dans la cuisine comme un substitut à l'huile d'olive.