Comment faire cuire la Turquie gésiers

Comment faire cuire la Turquie gésiers

Gésiers de dinde sont généralement inclus dans la collecte des os du cou, le cœur, le foie et le gésier connus comme les abats. Les abats sont souvent utilisés pour faire un bouillon ou de bouillon pour les pansements et les soupes. Ils sont également utilisés dans la fabrication farce. Cependant, gésiers au vinaigre peuvent également être tout à fait une délicatesse de leur propre. La clé de cette recette est de bien cuire les gésiers.

Explication

Remplissez une casserole avec de l'eau froide et ajoutez les gésiers. Assurez-vous que l'eau dans la casserole couvre les gésiers entièrement.

Chauffer les gésiers que l'eau arrive à ébullition, puis réduire la température à feu doux. Laissez les gésiers laisser mijoter pendant environ une heure.

Mélanger le vinaigre, l'eau, le sel, le sucre, les poivrons rouges et les épices dans une casserole séparée. Mélanger soigneusement le mélange.

Chauffer le mélange et laisser bouillir cinq minutes, puis éteignez le feu et laisser refroidir le mélange.

Une fois le mélange refroidi, ajouter la gousse d'ail et remuer dans le mélange.

Prenez le récipient stérilisé et couche les gésiers et les tranches d'oignon en alternance. Ont essentiellement une couche de gésiers puis une couche d'oignons et ainsi de suite.

Une fois que vous avez terminé couches les gésiers et les oignons en alternance, versez la saumure de vinaigre dans le récipient stérilisé.

Couvrez le récipient et réfrigérer pendant au moins huit heures avant de servir.