Comment faire du pain dans un four micro-ondes

Comment faire du pain dans un four micro-ondes

fours à micro-ondes sont généralement utilisés comme un moyen pratique de réchauffer des aliments ou préparer des micro-ondes régal ready-made. Cependant, il existe de nombreux aliments qui peuvent être cuits dans un four micro-ondes; il est effectivement possible de faire du pain à l'aide d'un micro-ondes. Lorsque la fabrication du pain dans un four micro-ondes, pétrir le pain est une étape qui peut être éliminé; aussi, le temps nécessaire pour lever la pâte est réduite.

Explication

Mélanger 2 cuillères à soupe de beurre 235 ml (1 tasse) de lait et de la chaleur à puissance moyenne jusqu'à ce que le beurre soit fondu. La température du mélange doit être comprise entre 40 et 55 degrés Celsius (110 et 130 degrés Fahrenheit). Si le mélange bout ou devient trop chaud, il doit être autorisé à refroidir afin de permettre à la levure de se développer.

Ajouter la levure, le sel et le sucre au mélange de beurre et de lait et bien mélanger. Réservez le mélange pendant cinq minutes, ce qui permet à la levure de se développer.

Mélanger la solution de levure dans 325 g (2 1/2 tasses) de farine et mélanger jusqu'à obtenir une boule collante est formée. Ne pas pétrir la pâte; il suffit de mélanger jusqu'à ce que la boule de pâte peut être manipulé. Couvrir le bol avec un chiffon propre et humide et micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes.

Retirez le bol du micro-ondes et diviser la pâte en quatre boules égales. Vaporiser un plat allant au micro-ondes avec un aérosol de cuisson antiadhésif et placer les boules sur le plat. Couvrir la pâte avec une serviette en papier et laisser reposer pendant 10 minutes.

Réglez le niveau de puissance de 40 pour cent et micro-ondes les boules de pâte pendant 25 secondes. Ensuite, laisser la pâte reposer au micro-ondes; en une heure environ la pâte ont augmenté bien.

. chauffer un petit pot d'eau au micro-ondes jusqu'à ce que l'eau bout. Placer la pâte dans le micro-ondes à côté du bocal. Badigeonner le dessus de la pâte avec de l'huile de salade et de la chaleur sur 10 par la puissance de cent pendant 20 minutes.

. pain de test pour voir si elle se fait en appuyant sur la croûte. La croûte sera rebondir si le pain est fait cuire. Si ce n'est pas fait, la chaleur pendant une minute à pleine puissance. Si vous désirez une croûte brune, chauffer le pain micro-ondes fini dans un four conventionnel à 220 degrés C (425 degrés F) pendant cinq minutes.