Alimentation pour la goutte et l'arthrite

Alimentation pour la goutte et l'arthrite

La goutte est souvent considéré comme une forme d'arthrite qui se manifeste principalement par une inflammation douloureuse des articulations de vos pieds et les orteils. En raison de leurs similitudes, tant l'arthrite en général, et la manifestation plus locale de la goutte ont des formes similaires de traitement diététique. En plus d'un changement de régime alimentaire, vous pouvez également bénéficier de médicaments qui traitent la douleur et l'inflammation associée à ces maladies, afin de consulter votre médecin à propos de deux traitements diététiques et médicaux disponibles.

Les aliments qui aggravent les symptômes

La goutte est causée par l'accumulation de cristaux d'acide urique, en général dans le domaine de votre gros orteil, et peut être réduite ou éliminée en évitant les aliments qui favorisent la production d'acide urique élevé. Ceux-ci comprennent les viandes riches d'organes, tels que le foie et les reins, ainsi que les viandes rouges et les soupes ou les sauces à base d'extraits de viande. Plusieurs types de fruits de mer contribuent également à la production d'acide urique élevé, afin d'éviter les conserves de poisson comme les sardines, les anchois et le hareng ainsi que les mollusques et autres invertébrés marins.

Les sources de protéine

La protéine est une partie importante de votre alimentation, mais plusieurs sources communes de protéines sont aussi couramment associé à des inflammations. Pour éviter ce problème, éviter la plupart des protéines animales et des sources de protéines à base de plantes d'usage comme une alternative. Votre corps transforme les protéines végétariens différemment que ceux de la viande, et le Vegetarian Resource Group recommande que vous ajustez votre apport en protéines pour tenir compte de cette différence. Bien que l'apport en protéines à base de viande peut être suffisante 0,36 g par 0,5 kg (livre) que vous pesez, vous devez augmenter votre apport à 0,45 g par 0,5 kg (livre) de poids corporel lors de la commutation de protéines végétales. Les amandes et le soja sont une source commune de protéines végétales comme le beurre d'arachide sur du pain de blé entier, des bagels et des flocons d'avoine. Certaines sources de protéines animales sont acceptables. Ceux-ci comprennent une faible teneur en matières grasses des produits laitiers et les œufs.

Éviter levure et le sucre

Levure alimentaire est connu pour son influence sur l'inflammation, donc limiter votre exposition en évitant autant que possible. Bière et d'autres formes d'alcool qui sont produites avec de la levure contribuent à la production de votre corps de l'acide urique et peut augmenter la gravité d'une crise de goutte. Entre crises de goutte, vous pourriez être en mesure de boire de petites quantités d'alcool, comme un ou deux petits verres de vin, sans gêne. Si vos symptômes sont graves, éviter d'autres sources communes de levure, tels que le pain, en passant à pain sans levain. Lien direct de sucre à des niveaux d'acide urique est un sujet de débat, mais il est connu que la consommation excessive de sucre peut entraver votre capacité à traiter des protéines et peut entraîner un gain de poids, ce qui va aggraver la goutte et l'arthrite dans les jambes et les pieds.

Les aliments qui affectent directement votre douleur

Un article de 2009 dans "The New York Times" a fait remarquer que certaines habitudes alimentaires peuvent conduire à la réduction de la douleur de l'arthrite et l'inflammation. Un régime de type méditerranéen qui se compose de fruits, légumes, huile d'olive et les céréales avec du poisson a été signalé à avoir un certain effet sur la douleur, bien que les limites physiques sur la rigidité de mouvement et le matin associée à l'arthrite ne sont pas affectés. L'article a également noté que certains légumes riches-alcaloïdes, tels que les pommes de terre et les tomates, doivent être évités car ils peuvent aggraver votre douleur.