Pouvez-vous peler les pommes de terre de la journée avant de les faire cuire?

Pouvez-vous peler les pommes de terre de la journée avant de les faire cuire?

Les pommes de terre sont un élément copieux, aliment de base utilisé dans de nombreuses recettes. Éplucher les légumes de la journée avant de faire cuire leur permettent de réduire le temps de préparation plus tard. En suivant les étapes simples de sécurité alimentaire permet de garder les pommes de terre fraîche et propre.

Laver

En lavant les pommes de terre avant de commencer à les éplucher, vous réduisez une couche potentiel de germes.

Peeling

Comme vous épluchez les pommes de terre, placez-les dans un bol d'eau froide avec un peu de sel. Cela va ralentir le processus de brunissement qui se produit lorsque les pommes de terre sont épluchées.

Rinçage

Pouvez-vous peler les pommes de terre de la journée avant de les faire cuire?

Après que toutes les pommes de terre ont été épluchées et placé dans l'eau salée, les rincer à nouveau permettra de réduire une autre couche de germes potentiels que vous les avez traités pour compléter le pelage.

Trempage

Placer les pommes de terre rincés dans un nouveau lot d'eau froide salée continuera à entraver le processus de brunissement.

Réfrigérer

Pommes de terre pelées doivent être réfrigérés dans l'eau. Ce sera les garder ferme, frais et propres à la consommation.