Comment faire cuire Ham en 7UP

Comment faire cuire Ham en 7UP

Cuire votre jambon dans 7UP de profiter des propriétés douces et acides de la soude. Utilisez 7UP comme un attendrisseur de viande pour votre jambon; le liquide permet de garder votre jambon de sécher dans le four. Mélanger les ingrédients de frottement sec avec de la soude pour créer un glacis sucrée et piquante sur le jambon. Servir un jambon cuit 7UP lors de votre prochain dîner de Pâques ou vacances rendez-vous pour un festin qui saura plaire à la foule.

Explication

Préchauffer le four à 121 degrés Celsius. Couper la couche externe de la peau - peau - hors le jambon. Rincer le jambon avec de l'eau chaude. Couper l'extérieur du jambon en damier moitié pouces de profondeur. Déposer le jambon, côté gras vers le haut, dans un plat à rôtir.

Ajouter 1 tasse de sucre brun foncé qui est bien tassée avec 1 cuillère à café de moutarde sèche dans un petit bol. Remuez bien. Frotter le mélange sec sur le côté extérieur du jambon, presser le mélange dans les fentes du jambon.

Insérez l'extrémité d'un cure-dent dans 12 cerises au marasquin. Appuyez sur l'autre extrémité du cure-dent dans le jambon, de sorte que les cerises soient en contact avec la surface du jambon. Espacez les cerises uniformément sur le jambon.

Accrochez une bague ananas tranche sur chaque cerise, de sorte que l'ananas est contre le jambon.

Verser un 340gr. peut de 7UP sur le jambon, lentement pour les ingrédients secs ne sont pas lavés de la surface. Déposer le jambon dans le four préchauffé.

Badigeonner le jambon en tranches de 15 minutes en utilisant le jus de la poêle. Cuire au four pendant deux à quatre heures ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 60 degrés Celsius. Laisser le jambon de se reposer pendant 20 minutes avant de le découper.