Outils Cocktail serveuse

Outils Cocktail serveuse

Une serveuse de cocktail est un membre du personnel de service spécialisée dans le service des boissons pour un restaurant, hôtel, bar ou autre lieu. Les outils les plus précieux qu'elle utilise est ses traits de personnalité. Elle doit avoir de bonnes compétences d'écoute et être axée sur le service. Elle nécessite une capacité à être perspicace pour les réactions des autres, avoir une bonne coordination physique et la connaissance de l'industrie et des produits cocktail. Avec la personnalité d'une serveuse de cocktail, il existe des outils supplémentaires qui rendent son travail plus facile.

Outils de vin

serveuses de cocktail servent souvent des bouteilles de vin à leurs clients. Il s'agit de fournir une multitude de verres de vin de différentes formes pour différents types de vins. Pour ouvrir une bouteille de vin, une serveuse de cocktail doit le tire-bouchon adapté ou un autre similaire en œuvre pour ouvrir la bouteille de vin sans détruire le bouchon. Le service du vin nécessite également l'utilisation de draps ou serviettes pour la présentation.

Tray Tools

Une serveuse de cocktail n'est presque jamais sans un plateau de service. Outils nécessaires pour compléter un décalage comprennent organisateurs d'argent. Certaines serveuses préfèrent l'argent organisateurs de portefeuille de style, tandis que d'autres préfèrent cloisons en plastique. Détenteurs de serviette garder piles de serviettes en place sur le plateau tout en servant des cocktails. Une serveuse de cocktail aura habituellement beaucoup de stylos, des allumettes pour allumer les bougies et un carnet de commande pour écrire les commandes. Remplir les outils portés sur le plateau sont des livres de réception pour présenter la facturation aux clients à la fin de leur service.

Outils de support

Les longues heures de marche autour de boissons servant parfois besoin d'outils de soutien. Important pour la santé d'une serveuse de cocktail sont des chaussures confortables et de soutien. Le type, la marque et la couleur sont de préférence personnelle ou dictées par la politique de l'employeur. Collants de soutien aide à la circulation sanguine dans les jambes, tandis que accolades poignet aident les serveuses du bar chevronnés de développer une faiblesse ou d'autres affections dans les poignets.

Outils technologiques

Les outils technologiques utilisés habituellement par une serveuse de cocktail sur une base quotidienne sont les caisses enregistreuses, terminaux de point de vente et les imprimantes POS. Utilisé pour les commandes des clients d'entrée et les opérations financières complètes, les terminaux de point de vente comprennent généralement un écrans tactiles, lecteurs de cartes magnétiques pour les transactions par carte de crédit. Une serveuse de cocktail peut être nécessaire d'utiliser des dispositifs de pagination et portables scanners de codes à barres, selon les procédures de l'établissement.