Comment faire de boulangerie côtelettes de porc farcies

Comment faire de boulangerie côtelettes de porc farcies

Au four côtelettes de porc farcies sont assez élégant pour dimanche soir encore rapide et facile à préparer. Côtelettes de porc farcies font partie de la cuisine américaine depuis le début des années 1900. Ils sont un aliment nutritif que fournit 38g de protéines avec des quantités importantes de niacine, de thiamine, de sélénium et de vitamine B6. Cette recette est légèrement différent en ce que vous ajoutez un peu de menthe hachée pour la farce. Monnaie ajoute une saveur merveilleuse de porc. Raisins ajouter de l'humidité et de la texture pour un tendre et juteuse côtelette en peluche.

Explication

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Sélectionnez les côtelettes de porc épaisses que vous pouvez papillon et trucs.

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Préchauffer le four à 232 degrés Celsius.

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Couper dans la côtelette de porc horizontalement pour créer une poche pour la farce. Ne pas couper la moitié dernier pouce, de sorte que les moitiés supérieure et inférieure resteront connectés.

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Le sel et le poivre et d'autre des moitiés supérieure et inférieure. Mettre les côtelettes dans un plat de cuisson.

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Retirer les tiges de menthe et le rejet. Laver les feuilles et les hacher finement.

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Mélanger la menthe, l'œuf et l'eau fond à l'aide d'un fouet.

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Incorporer les raisins secs dans le mélange eau-oeuf.

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Ajouter le mélange à farce au mélange eau-oeuf. Bien mélanger.

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Mettre la farce dans la poche de chaque côtelette de porc. Mettez n'importe quel bourrage supplémentaire dans le centre du plat du four.


Verser la sauce sur les côtelettes de porc, mais pas la farce.

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Cuire au four pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que complètement fait. Vérifiez le porc qui est en contact avec la farce car c'est la dernière partie de cuisiner.