Comment faire Ballerina Cupcakes

Comment faire Ballerina Cupcakes

Faire un lot de petits gâteaux avec des ballerines habillées de paillettes tutus pour une fête d'anniversaire sur le thème de ballerine ou tout autre événement spécial. Les petits gâteaux sont faciles à faire et n'ont besoin que d'une connaissance de base des techniques de décoration de gâteau. Vous pouvez faire les petits gâteaux jusqu'à 48 heures à l'avance de l'événement spécial pour laisser le temps aux décorations fondantes à durcir et à corriger les erreurs commises lors de la décoration des gâteaux.

Explication

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Préparer un lot de petit gâteau de pâte à partir d'un mélange à gâteau acheté en magasin. Graisser le fond et les côtés du gâteau casseroles de cuisson avec matière grasse végétale et saupoudrer de farine sur le raccourcissement. Verser la pâte dans les moules, en s'assurant que chaque boîte de gâteau a approximativement la même quantité de pâte. Cuire les petits gâteaux et les laisser refroidir pendant 1 à 2 heures.

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Placer les gâteaux sur une plaque de gâteau et couvrir chacune avec une fine couche de glaçage au beurre.

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Etalez un paquet de fondant, dans une couleur qui coordonne avec la palette de couleurs du parti, à une épaisseur d'environ 1/8 de pouce. Utiliser un emporte-pièce rond pour découper des cercles de la fondant, chaque cercle un peu plus grand que le haut de petit gâteau.

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Placez les cercles sur un morceau de mousse et appuyez sur les bords délicatement avec un outil de balle fondant toutes les 1/2 pouces pour créer des vagues dans les bords des cercles fondantes. Vous pouvez appuyer sur les bords doucement avec le dos d'une cuillère à café si vous n'avez pas un outil de balle.

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Couche chaque petit gâteau avec trois cercles fondantes ondulées pour faire du tutu de la ballerine.

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Insérez la miniature poupée en plastique figurine dans le centre de la cupcake à sa taille. Décorez le haut de son corps avec le glaçage au beurre dans la même couleur que le fondant pour rendre le haut de body de la ballerine.

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Mélanger un peu de poussière lustre avec trois ou quatre gouttes de jus de citron et peindre le tutu de ballerine pour une jupe brillante. Répétez l'opération pour le reste des ballerines de petit gâteau.