Instructions Anolon Affûteur

Instructions Anolon Affûteur

Le couteau Santoku Anolon est un couteau à usages multiples de chef et couperet. Il est fabriqué à partir d'acier inoxydable à haut carbone de préserver son bord de rasoir. Bien que le couteau Anolon est fait pour rester forte pendant une longue période, il obtiendra terne, avec une utilisation fréquente. Depuis ce couteau a des bords dentelés, il est préférable de l'affûter avec une "taille-crayon en deux étapes», qui a un côté tranchant pour affûtage occasionnel et un côté plus terne pour affûtage fréquent.

Explication

Laver une main le couteau Anolon avec du savon à vaisselle et de l'eau chaude. Ne pas utiliser un tampon de laine d'acier sur elle. Sécher avec une serviette ou une serviette en papier.

Tenez le fusil à la verticale sur une planche à découper avec la pointe vers le bas.

Tenez le couteau Anolon dans l'autre main avec le côté tranchant vers le bas, et placer la lame contre le côté du fusil à un angle de 20 degrés.

dessiner le couteau vers le bas dans un mouvement rapide de l'arc de sorte qu'il frotte contre le fusil de la base de la lame à la pointe de celui-ci.

Tournez le taille-crayon en deux étapes d'environ 180 degrés, puis répétez l'étape 4 de l'autre côté de la lame de couteau. Répéter le processus d'affûtage avec chaque côté de la lame au moins cinq fois, mais pas plus de 10 fois.

Laver et sécher à nouveau le couteau avant de l'utiliser.