Les aliments qui contiennent du potassium

Les aliments qui contiennent du potassium

Selon «Nutrition» par Frances Sizer et Eleanor Whitney, le potassium est le minéral principal chargé positivement-ion à l'intérieur de l'organisme qui est responsable du maintien de l'équilibre hydro-électrolytique dans le sang et dans les cellules. Potassium maintient votre cœur battre correctement et aide à la croissance et à l'entretien des muscles. Une alimentation saine comprend généralement assez de potassium pour répondre aux besoins de votre corps.

Les apports recommandés

Recommandations pour le potassium varient selon l'âge, selon les National Institutes of Health. L'organisation américaine dit un enfant de zéro à 6 mois devraient manger 0,4 g de potassium par jour. De 7 à 12 mois d'âge, l'apport devrait augmenter à 0,7 g par jour. Enfants 1 à 3 ans nécessité 3 g par jour; de 4 à 8 ans admission augmente à 3,8 g par jour. Une adolescents de 9 à 13 Ans besoins 4 g par jour, et après l'âge de 14 ans, l'apport recommandé reste à 4,7 g par jour.

Fruits et légumes

Il est vrai que les fruits et légumes contiennent des quantités élevées de vitamines et de minéraux, et que toute alimentation saine contient un grand mélange de fruits et de légumes. Si vous regardez votre apport en potassium, il ya certains fruits et légumes qui contiennent des quantités élevées de potassium que les autres. Fruits incluent les bananes, les raisins secs, le melon, les agrumes, le kiwi, les pruneaux et abricots secs. Légumes: pommes de terre, brocoli, courge et les tomates.

Viande et les produits laitiers

Viande et les produits laitiers sont des sources importantes de potassium. En fait, la viande rouge peut contenir jusqu'à 2,5 g de potassium par portion, et un 85 g (3 oz) de servir de poisson cuit au four contient environ 5,5 g. Le potassium peut également être trouvée dans les produits laitiers, comme le lait faible en gras, yaourt et fromage.

Hypokaliémie

Obtenir trop peu de potassium peut conduire à une condition connue comme l'hypokaliémie. Lorsque votre régime alimentaire ne répond pas adéquatement aux besoins de potassium de votre corps, votre cœur, le système nerveux et les reins souffrir. Le potassium aide à réguler les électrolytes, et sans réglementation adéquate, bon nombre de vos cellules sont affectées. Peut-être le pire effet secondaire est dans votre cœur. Faible teneur en potassium peut causer votre tension artérielle à élever et votre cœur de développer une arythmie.