Comment puis-je faire Veggie Plateaux pour un grand groupe?

Comment puis-je faire Veggie Plateaux pour un grand groupe?

Plateaux de légumes crus sont généralement préparés à l'apéritif, avant un repas ou un buffet assis. Planifiez sur six à sept morceaux de légumes, par personne et par heure. Il est préférable de pécher par excès de trop plutôt que pas assez, il faut donc ajouter un peu plus. Chaque plateau doit avoir une bonne variation de légumes pour s'assurer qu'il ya quelque chose pour tous les goûts. Choisissez cinq à sept différents types de légumes pour chaque bac.

Explication

Choisissez et une boutique pour les légumes à préparer pour les plateaux. Même si vous pouvez être tenté d'inclure des choix plus exotiques, il est préférable de s'en tenir principalement avec des légumes bien connus tels que les carottes, le céleri, radis, chou-fleur, tomates cerises, concombres et le brocoli.

Préparer les légumes le jour de l'événement ou au plus tôt que la veille. Cela permettra d'assurer qu'ils sont frais.

Lavez tous les légumes à fond. Placer les légumes sur des serviettes en papier pour absorber plus de l'eau.

lignes chaque plateau avec un certain type de verdure comestible, comme le chou frisé, le chou ou de laitue.

Peel des légumes qui en ont besoin. Couper les légumes en morceaux attrayants qui peuvent être facilement manipulés et consommés dans une ou deux bouchées.

Disposez les sections de légumes individuels ensemble pour un affichage attrayant.

Couvrir chaque plateau de légumes avec du film alimentaire. Gardez-les au réfrigérateur jusqu'à ce que vous êtes prêt à servir.