Étang de sel Vs. Sel gemme

Étang de sel Vs.  Sel gemme

Le sel est le composé produit par la combinaison d'un acide avec une base. Sel de cuisine commune, y compris la table, le rock et le sel de la mer, est la combinaison d'hydroxyde de sodium, de la base, et de l'acide chlorhydrique, l'acide. Selon le Groupe de recherche Aquascience, toutes les formes de sel de ménage sont fondamentalement les mêmes, mais il ya des applications pour lesquelles un sel est mieux que l'autre. Le sel gemme peut être utilisé partout que le sel de l'étang peut être utilisé, mais l'inverse n'est pas vrai.

Description

Sel gemme, une substance épaisse, vient de mines souterraines. Il est dans son état naturel et n'a pas eu impuretés retirées. sel de l'étang est une qualité plus fine de sel marin. Son utilisation cible, comme son nom l'indique, est dans les étangs de poissons.

Les étangs et les aquariums

Selon le Groupe de recherche Aquascience, le sel peut être un additif utile pour les étangs et les aquariums pour le traitement de l'empoisonnement au nitrite et le stress osmorégulateur, ce dernier étant peu probable dans un environnement d'eau douce. Selon l'Encyclopaedia Britannica, l'osmorégulation est le «maintien par un organisme d'un équilibre interne entre l'eau et les matières dissoutes indépendamment des conditions environnementales." Le stress osmorégulateur se produit quand un poisson est incapable de maintenir cet équilibre interne et son système est imposé par un changement dans l'environnement. Sel supplémentaire peut aider à rééquilibrer. Il est nécessaire de rappeler, toutefois, que l'ajout de sel dans un environnement d'eau douce peut tuer les plantes et certains poissons sensibles. Beaucoup de magasins étang d'alimentation recommandent l'utilisation de sel de l'étang pour le maintien en bonne santé des étangs, ce qui suggère que le sel protège les poissons contre les parasites et rétablit les niveaux d'électrolyte pour la fonction de branchies saine. Cependant, Aquaworld Aquarium recommande l'utilisation d'un bain de sel à l'extérieur du bassin ou aquarium d'aborder les parasites externes sur les poissons. Le sel peut également être utilisé dans un bac de quarantaine pour aider les poissons blessé avec osmorégulation pendant la guérison. Soit sel gemme ou sel de l'étang vont travailler dans les étangs et les aquariums, mais le sel de l'étang se dissolvent plus rapidement.

Manger

Ni sel de l'étang, ni sel de roche doivent être consommés comme chaque substance contient des impuretés.

Cuisson

En raison de sa grande taille, le sel gemme est souvent utilisé en cuisine pour faire des plats salés-croûte. La nourriture est enfermé dans une croûte de sel, d'étanchéité à l'humidité et cuit. Avant l'aliment est consommé, la croûte de sel est enlevé et jeté. Une taille de sel fin, comme un étang ou sel de table, ne fonctionne pas car il se fond tout simplement plutôt que de former une croûte cristallisée.

de fabrication de crème glacée

Sel gemme est souvent utilisé dans la fabrication de la crème glacée. Le sel ne pas entrer en contact avec la glace elle-même, mais est utilisé pour abaisser le point de la glace de congélation et d'accélérer sa fonte, qui, à son tour, bloque la crème glacée. Un sel fin, tels que le sel de l'étang, peut également être utilisé dans de nombreux fabricants de crème glacée, mais il faut plus de temps pour bien sel pour faire fondre la glace parce que le sel se dissout rapidement et nécessite réapprovisionnement fréquent. Une plus grande quantité de sel fin est nécessaire, ce qui entraîne une augmentation des coûts.

la fonte des glaces

Sel gemme est souvent utilisé pour faire fondre la glace sur le côté, les allées et les routes. Peu de sel gemme vendu à cet effet a également a ajouté des produits chimiques pour accélérer encore le processus de fusion. petite taille des cristaux de sel de l'étang, il est impossible à cet effet.

Et le gagnant est ...

sel de l'étang a limité la facilité d'utilisation comme additif pour les étangs et les aquariums et ne peut être acheté par un étang et d'approvisionnement aquarium magasins. Elle tend aussi à être un peu plus cher que le sel gemme, car il est considéré comme une spécialité. Le sel gemme peut également être utilisé dans des bassins et aquariums, mais peut également être utilisé d'autres manières. Il est plus facilement disponible dans les épiceries, les quincailleries et les détaillants de masse.