Des aliments sains pour les enfants

Des aliments sains pour les enfants

Fournir des aliments sains pour les enfants est devenu une préoccupation croissante. Les États-Unis en particulier, a vu la hausse des taux d'obésité chez les jeunes. Cela a signifié que plus d'enfants que jamais face à des risques plus élevés pour les maladies cardiaques, le diabète, le cancer et d'autres conditions. Les experts, y compris des diététistes et le US Surgeon General, s'accordent à dire que de mauvais choix alimentaires sont un facteur majeur pourquoi un nombre croissant d'enfants luttent pour contrôler leur poids.

En chiffres

L'incidence de l'obésité chez les enfants et les adolescents a triplé au cours des 20 dernières années. Le US Surgeon General pointe vers des régimes alimentaires malsains comme un facteur important dans cette tendance.

Des choix sains

La pyramide alimentaire pour les enfants, créé par le ministère américain de l'Agriculture, peut servir de guide utile à des aliments sains pour les enfants. La pyramide recommande ces choix alimentaires sains: Grains: six onces par jour. Céréales à grains entiers et le pain sont les meilleurs. Légumes: 2-1 / 2 tasses chaque jour Fruits: 1-1 / 2 tasses par jour. Les fruits frais, surgelés ou en conserve font un meilleur choix que les jus, qui ont des niveaux élevés de sucre. Produits laitiers (y compris le lait, le fromage, le yaourt et le lait au chocolat): deux tasses par jour pour les enfants âgés de deux à huit; trois tasses pour les enfants plus âgés et les adolescents. Viande et les haricots: cinq Ouces par jour. Les viandes maigres comme le poulet, la dinde et le poisson sont les meilleurs. Les noix et les graines fournissent aussi des protéines.

Un équilibre sain

Selon l'American Dietetic Association, de nombreux enfants américains mangent trop de protéines (viande et les haricots), trop de sucre et de sel, et pas assez de fruits et légumes. La solution: de meilleurs choix alimentaires.

Remplacements santé

Le Surgeon General recommande de conserver le lait à faible teneur en matières grasses, fruits et légumes frais dans la cuisine au lieu de boissons gazeuses, les bonbons et les collations emballées.

Vérifiez les étiquettes

Même les aliments qui semblent en bonne santé peut contenir étonnamment grandes quantités de sucre, les édulcorants ou sel. Même les aliments étiquetés comme le régime alimentaire peut avoir un grand nombre de calories. Lors de l'achat de nourriture, étiquettes examen d'ingrédients et une liste de servir attentivement tailles. Choisissez des aliments avec faible teneur en sucre, sel et matières grasses.

Le repas le plus important

Petit-déjeuner à un bon départ pour la journée. Le département américain de l'Agriculture cite des recherches que les enfants qui prennent un petit déjeuner sont mieux nourris, plus alerte et plus susceptibles d'être actifs pendant la journée.