Comment congeler du jus d'orange fraîchement pressé

Comment congeler du jus d'orange fraîchement pressé

Le jus d'orange contient une grande quantité de vitamine C, de calcium et de fibres alimentaires. Les oranges sont disponibles toute l'année dans les épiceries, ce qui est pratique pour presser le jus frais de fruits. Fraîchement pressé le jus d'orange ne dure que 2 à 3 jours au réfrigérateur. Prolonger la durée de conservation du jus d'orange par congélation. Lorsque vous voulez boire ou utiliser le jus, il suffit de placer dans le réfrigérateur pour décongeler.

Explication

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Faites couler l'eau chaude sur les oranges et les broussailles sur la surface avec une éponge ou une brosse végétale. Sécher les oranges avec des serviettes en papier. Désinfecter les ustensiles et les surfaces avec 1 cuillère à café d'eau de javel mélangée avec 1 litre d'eau chaude.

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Couper le orange en deux. Retirez le jus de l'orange avec un presse-agrumes qui ne sera pas enlever l'huile de l'écorce. Sucrer le jus si vous le désirez en ajoutant 2 cuillères à soupe de sucre blanc pour chaque litre de jus fraîchement pressé.

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Verser le jus dans des contenants propres et congélateurs rigides immédiatement. Laisser une moitié pouces entre le jus et le couvercle pour permettre l'expansion. Sceller les contenants avec couvercles hermétiques.

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Placer le jus d'orange dans le congélateur. Etiqueter le jus d'orange avec une date et utiliser dans les 12 mois pour de meilleurs résultats.