Liste complète des aliments à faible IG

Liste complète des aliments à faible IG

L'indice glycémique (IG) est un système numérique développé pour mesurer à quelle vitesse un glucide provoque une hausse de la glycémie. Un aliment à IG élevé, va déclencher une énorme augmentation de sucre tout en un aliment à faible IG entraînera une légère hausse. Plus l'indice glycémique d'un aliment, le plus sain des glucides. Une variété d'aliments relèvent une option à faible indice glycémique pour ceux qui cherchent à inculquer aliments à faible IG dans leur régime alimentaire.

Fruits

Un aliment est considéré comme faible IG lorsque son index glycémique est inférieur à 55 sur la system.There numérique sont beaucoup de fruits qui sont à faible IG ainsi que les fruits qui vont élevées sur l'indice numérique, comme la pastèque (72). Cerises (22), prunes (24), le pamplemousse (25), les abricots (31), pommes (38), les poires (38), les pêches (42), les oranges (44) et raisins (46) sont les fruits idéal à inclure dans un régime alimentaire à faible IG.

Légumes

Légumes ont tendance à être surtout des aliments à faible IG. Artichauts, asperges, brocoli, chou-fleur, le céleri, le concombre, l'aubergine, les haricots verts, la laitue, les poivrons, les pois mange-tout, épinards, courges, tomates et les courgettes sont tous classés 15 ans et moins sur l'indice de GI. Ensuite, les légumes commencent à augmenter, comme les lentilles (29), pois chiches (33), fèves au lard (48) et les haricots en conserve (52).

Grains

Pains et céréales peuvent être à faible indice glycémique ainsi. Raw son d'avoine pour les céréales est de 50 sur l'indice de GI en pains, comme le soja et les graines de lin sont à 36 lourd grains mélangés (46), pain de seigle à grains entiers (46), levain de seigle (48), de blé entier (49), et levain de blé (54) sont tous les pains qui sont considérés comme à faible IG. Pain blanc (71) sont élevés dans l'index de GI. Riz sont également disponibles tels que grains longs et riz étuvé (47), riz basmati (50), et le riz brun (50). Riz long grain blanc et le riz blanc à grain court sont élevés sur l'indice de GI comparative (long grain est de 56, grain court est de 72).

Boissons

Peu de boissons sont considérés comme IG bas. Le lait entier (31), lait écrémé (32) et le lait de soja (44) sont faibles pour les boissons. Jus de fruits naturels sont légèrement plus élevés sur le côté faible de l'indice de GI avec du jus de pomme (41), le jus d'ananas (46), le jus de pamplemousse (48), et le jus d'orange (52) comme de bons jus de fruits à ajouter à un régime à faible IG.