Liste des aliments à faible régime glycémique

Liste des aliments à faible régime glycémique

À faible indice glycémique ou «faible IG" régimes comprennent les aliments avec un indice glycémique faible. L'index glycémique va de 0 à 100 et se réfère à la consommation d'un aliment aura une incidence sur la glycémie. Un aliment à faible indice glycémique augmente le taux de sucre dans le sang relativement peu. Les effets positifs d'une alimentation à faible IG comprennent la perte de poids, réduction du risque de maladie cardiaque et d'une saine gestion du diabète. En règle générale, les protéines et les légumes sont à IG bas, alors que beaucoup de glucides ont des niveaux glycémiques.

Céréales et amidons

Comme les glucides ont généralement des niveaux d'index glycémique élevé, il est important de consulter une liste de tous les GI en ce qui concerne les céréales, les céréales et les féculents. Les produits de boulangerie ont normalement IG élevé. Cependant, multi-céréales ou les pains de grains entiers ont un faible IG de 48 et de 50, respectivement. Pour le petit déjeuner, céréales All-Bran a un IG de 42 et de la bouillie non-instantanée est 49. De nombreux grains ont une faible IG, avec l'orge perlé extrêmement faible à 25, le seigle 34, le blé noyaux 41, 46 riz instantané et le riz étuvé 48 et fissuré orge 50 Pasta est relativement faible, enrichis de protéines spaghetti à 27, fettucine 32, 35 et vermicelles pâtes de blé entier 37. régulier spaghetti blanc est de 41, et le macaroni est 45 Viande rempli ravioli a un indice de 39.

Fruits et Légumes

Fruits couvrent toute la gamme de GI, de cerises à 22 dates à 103. des options à faible IG comprennent les cerises, pamplemousses, les pruneaux et les abricots, les 30 et ci-dessous. Entre 30 et 45 sont les pommes, les pêches en conserve ou frais (en jus), frais ou en conserve (les poires dans le jus), les prunes, les fraises et les oranges. Avec un indice compris entre 45 et 55 ans, vous pouvez sélectionner à partir de raisins, mangues ou des bananes. Légumes ont tendance à avoir des indices de faible indice glycémique. Brocoli, le chou, la laitue, les champignons, les oignons et les poivrons rouges tous ont un indice de seulement 10 Avec un IG de 15, sélectionnez l'artichaut, l'asperge, le chou-fleur, céleri, concombre, aubergine, haricots verts, pois mange-tout, épinards, courges d'été ( jeune), les tomates et les courgettes.

Produits laitiers et protéines

Les produits laitiers ont une relativement faible IG, avec du yaourt ayant un indice de seulement 14 plages de lait de 24 à 34, avec du lait entier ayant l'IG faible, suivie par écrémé et demi-écrémé. Bonnes nouvelles pour les amateurs de chocolat, lait au chocolat a un IG encore plus bas que le lait ordinaire! La crème glacée a un IG de 38 ou 43 pour la crème glacée faible en gras. Les haricots et les légumineuses ont un faible IG, avec pois chiches secs, les haricots et les lentilles tous juste moins de 30 ans haricots de Lima, pois cassés jaunes, pois chiches et pois blackeyed en conserve se situer entre 30 et 45 Fèves au lard et des haricots en conserve se situer entre 45 et 55 . viande, la volaille et les poissons se situent dans GI, avec des options à faible indice glycémique, y compris sushi, avec un indice de 55, le poisson blanc pané, à 38, et de la saucisse, à 28.