Qu'est-ce qu'un couteau ergonomique manche en?

Qu'est-ce qu'un couteau ergonomique manche en?

L'ergonomie est un aspect de l'ingénierie humaine qui se concentre sur la maximisation de l'efficacité et de confort physique en tenant compte de la manière dont un outil est maintenu et utilisé. La première considération dans la conception d'un couteau ergonomique est sa forme générale, plutôt que le matériau de la construction.

Histoire

Les scientifiques ont commencé à étudier l'idée de l'utilisation humaine efficace des outils dans le 17ème siècle et a vu ses plus grandes réalisations dans les années autour de la Seconde Guerre mondiale. Fasciné par le temps et les études de mouvement et la possibilité de la plus grande rentabilité de l'interaction des travailleurs avec des machines, de nombreux outils ont été réorganisés de manière drastique. Pour la plupart, cuisine et autres couteaux n'ont pas changé au fil des ans et qui est conçu ergonomiquement semble très différent d'un couteau standard.

Couteau ergonomique design Poignée

Comment une poignée de couteau tient dans la paume de la main est le premier aspect de la conception qui est adressée. Il doit se sentir naturel et facile à tenir, suivant les contours de l'intérieur de la main et en laissant les doigts pour entourer confortablement la poignée. Deuxièmement, l'angle de la poignée pour une meilleure efficacité de coupe en plaçant la lame de sorte qu'il profitera au maximum de la force des bras. Ceci peut également être réalisé par la lame s'étendant autour et en dessous de la main.

Couteau Matériel de poignée

Parce que les couteaux sont utilisés sur les ingrédients humides et nécessitent des lavages fréquents, la plupart des manches de couteaux ergonomiques sont en matière plastique. Le bois n'est pas un matériau pratique et un couteau tout en métal - avec le manche et la lame faite d'une seule pièce d'acier - n'est pas commun.