Qu'est-ce que le colorant alimentaire pâte?

Qu'est-ce que le colorant alimentaire pâte?

Colorant alimentaire se décline en quatre formes différentes: pâte, liquide, gel et poudre. Il est utilisé pour teinter les aliments, y compris le glaçage, sucre, noix de coco, de bonbons et de la pâte à biscuits. Coller colorant alimentaire est l'une des formes les plus concentrées de coloration.

Ingrédients

pâte colorante pour aliments est constitué d'un colorant ou pigment qui est souvent mélangé avec de la glycérine, du propylène glycol et dextrose, selon FoodCraft International. Les gommes peuvent également être ajoutés.

Considérations

Dans les applications commerciales, des colorants alimentaires en pâte sont utiles pour la tire et des bonbons durs. colorant alimentaire au format pâte peut être difficile à mesurer, selon FoodCraft international.

Avantages

Parce que colorant alimentaire pâte est deux fois plus concentré que le colorant alimentaire régulière, seule une petite quantité est nécessaire. Couleurs beaucoup plus vives et profondes peuvent être créés, selon Baking911.com. Contrairement à une coloration liquide, coloration de la pâte ne pas arroser en bas glaçage ou de la nourriture.

Couleurs disponibles

colorant alimentaire Coller offre le boulanger de la maison un choix beaucoup plus large de couleurs que sont disponibles en colorant alimentaire liquide. Gâteau marque Craft colorant alimentaire pâte est disponible en 42 teintes.

Où acheter

La plupart des épiceries que colorant alimentaire liquide. Pour acheter la pâte de colorant alimentaire, vérifiez dans les magasins d'artisanat ou d'autres magasins qui vendent des fournitures de décoration de gâteaux.