Un œuf d'oie est généralement égale à environ quatre gros œufs de poulet dans la cuisson ou pour faire des omelettes et autres plats à base d'œufs. Le goût d'un œuf d'oie sauvage ou d'élevage est plus doux que d'un œuf de poule; il a une texture plus ferme, même quand elle est crue.
Obtention des oeufs d'oie
oeufs d'oie peuvent être obtenus en ligne ou par les agriculteurs locaux. Leurs coquilles sont généralement plus sévères et plus épais que des œufs de poule, ce qui rend le transport et la livraison un peu moins pénible.
Stockage des oeufs d'oie
Si vous ne comptez pas utiliser les œufs tout de suite, ils peuvent être couverts dans un réfrigérateur jusqu'à 3 semaines en fonction de quel âge ils avaient quand vous les avez.
La congélation des œufs d'oies
Si les œufs de poule sont en danger d'aller mal, ils peuvent être congelés. Cassez les œufs et jeter les coquilles. Vous pouvez mettre les œufs dans le zip de style sacs un ou deux à la fois congélateur-coffre-fort. Œufs congelés de cette façon ne pas tenir leur goût, en général, brouillés ou en omelette.
Incubation
Si vous préférez incuber l'œuf au lieu de manger, vous aurez besoin de le faire dès que vous la recevez. Un œuf fécondé peut généralement être maintenu entre 7,77 et 22,2 ° C pendant jusqu'à 10 jours sans diminuer son taux d'éclosion.
Fun Fact
Décorer coquilles d'oeufs d'oie est particulièrement satisfaisant parce qu'ils sont si grands. Vous avez besoin de "souffler" sur l'œuf par piquer un trou d'épingle dans les deux extrémités de l'œuf et de la poudrerie l'oeuf cru dans un bol pour la cuisson. La coquille de l'oeuf peut être rincé, séché et décoré.
